Formation Chasses Pêches Cueillettes et péparation

Dans les hautes alpes accompagné d'un garde chasse et garde pêche, d'une spécialiste des plantes commestibles, et moniteur survie et vie en nature, dans une forêt privée

Version sous tente Maréchal 450€/ en bivouac 400€

Vidéo de presentation pour ce stage:

https://www.youtube.com/watch?v=tm3bjmYcUhA

2017

Octobre :

Du 28 au 1 Novembre

Stage Chasses Pêches Cueillettes retour à la nature Alpes

Novembre :

Du 1 au 5

Stage Chasses Pêches Cueillettes retour à la nature Alpes

Les repas pris en commun seront constitués uniquement des produits de la chasse, pêche et cueillette de la journée.

En camp :

Formation a la vie en autonomie en camp – abri / feu / eau / sanitaire / hygiène / sécurité …

Soit sous une tente Maréchale et lit Pico table chaise

et lit

Soit dans les abris que vous construirez

Chasse :

Un volet théorique en foret.

Découverte du matériel, de la technique (fusil / carabine / arc / pieges ), connaissances de base sur l'écosystème (faune & flore), biologie et comportement notions d’apas, etc.

Un volet pratique,stratégie de chasse  (approche, lecture des traces et des postes, connaissance des habitudes, nouritures, respect et libération des captures).

Pêche :

Un volet théorique sur les abords des rivières.

Découverte du matériel, de la technique (noeuds, montages, mouches artificielles), connaissances de base sur l'écosystème rivière et lac (faune & flore, qualité d'eau), biologie et comportement notions d'entomologie, etc.

Un volet pratique,stratégie de pêche (approche, lecture de l'eau et des postes, connaissance des tenues de la truite, poser de la mouche, ferrage, respect et libération des captures : graciation).

Cueillette :

Découvrir les plantes sauvages du lieu, Identification, cueillette et transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales à partir des plantes rencontrées.

Des repas seront confectionnés avec les produits de notre cueillette ainsi que de produits locaux et biologiques; les stagiaires participeront à l'élaboration des repas.

Nous aborderons également des techniques de fabrication d’essence de plantes.

Conservation :

La conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment d'empêcher la croissance de microorganismes et de retarder l'oxydation des graisses qui provoque le rancissement.

La conservation de la viande , sur le plan alimentaire, comprend un ensemble de procédés de traitement destinés à conserver les propriétés nutritives, le goût,

la texture et la couleur de l' aliment, en veillant à la garder comestible, préservée de tout élément qui pourrait provoquer une intoxication alimentaire.

Nous verrons donc comment construire un fumoir ainsi qu’un séchoir et y installeront le produit de nos chasses et pêches.

POUR S'INSCRIRE :

Pour toutes inscriptions 2 solutions:

Télécharger ci-dessous la fiche d'inscription

Compléter et signer, vous l'envoyer soit par courrier a l'adresse figurant sur la fiche avec un chéque de 100€ d'acompte, il ne sera pas encaissé ( sauf avec votre accord).

ou par mail a : stage.de.survie@gmail.com reglement paypal

Règlement :

Paypal

Par chèque ou espèces

Soit vous envoyez le règlement total ou en complément de l'acompte par chèque 15jours avant la date du stage.

Soit vous reglez la totalité en espèces le jour du stage.

Fiche d'inscription.pdf
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Besoin d'aide : 06.51.41.30.50